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SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA 
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS Y OLIVAS NEGRAS 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
TRINXAT, TRADITIONAL DISH FROM THE PYRENEES BASED ON POTATOES, CABBAGE AND SMOKED TEMPEH 
SWEET AND SOUR SEITAN WITH PRUNES 
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CURRI DE CARBASSA 
RISOTTO DE SETAS Y QUESO PARMESANO 
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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS 
SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE 
TARKA DAHL, INDIAN RECIPE WITH RED LENTILS AND SWEET POTATO 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE 
MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 
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TIMBAL DE VERDURAS CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO 
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN 
POLENTA CON SANFAINA 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA 
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ARROZ THAI DE VERANO 
POLENTA CON SETAS Y SALSA DE QUESO 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
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GUISO DE ALUBIAS CON PATATAS AL HORNO 
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AMANIDA VERDA AMB RÀVES, JULIVERT, PASTANAGA, REMOLATXA, TOMÀQUET, MOZARELLA I LLAVORS DE SÈSAM 
SPANISH OMELETTE 
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SOPA DE BRÓCOLI CON LIMÓN 
VITAE KOMBUCHA MANGO I MADUIXA 250ML 
CACAO NIBS COOKIE WALNUT 
BIOSAURUS KETCHUP 
BIOSAURUS KETCHUP 
ALGA NORI SNACK 
COBERTS 
TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES 
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343,00
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