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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA 
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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO 
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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE 
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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
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HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, ESPINACAS Y TRIGO SARRACENO 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
GREEN SALAD WITH MUSHROOMS, CARROT, SPRING ONION, EGG AND PARMESAN CHEESE 
TORTILLA DE PATATAS 
QUICHE OF THE DAY 
CALVALLS APPLE 200ML 
CALVALLS LEMONADE 200ML 
ALGA NORI SNACK 
CUBIERTOS 
SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE 
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157,50
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