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Menú Día

BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE

ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA

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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ

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CEVICHE VEGÀ

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ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE

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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE

ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE

ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN

PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES

FAJOL AMB ESCALIVADA, FORMATGE DE CABRA I OLI D’HERBES AROMÀTIQUES

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ESTOFADO DE ALUBIAS ROJAS CON MIJO

TOFU CRUJIENTE CON SALSA DE NARANJA

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POLENTA GRATINADA CON QUESO EMMENTAL Y SANFAINA

GREEN RICE WITH ALMOND SAUCE

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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES

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TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TOFU FUMAT

BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE

BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS

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POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO

POLENTA CON VERDURAS Y DÚO DE PATÉS VEGANOS

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MILHOJAS DE POLENTA CON VERDURAS

BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH

CREPE DE TRIGO SARRACENO CON PATÉ DE TOFU Y CHAMPIÑONES

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN

ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS

CALDERETA DE TOFU CON PATATAS

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MILANESA DE SEITÁN CON GUARNICIÓN

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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS

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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA

ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS

ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA

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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA

PASTA CON SALSA CREMOSA DE COLIFLOR Y FRUTOS SECOS

CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS

TUMBET MALLORQUÍ AMB ALBERGÍNIA, PATATA , CARBASSÓ I PEBROT VERMELL

ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS

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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE

PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES

MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA

POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA

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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS

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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS

TIMBAL DE POLENTA AMB VERDURES I PATÉ VEGÀ

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AROMATIC HERBS GRILLED TOFU WITH SAUTEED RICE WITH SUN DRIED TOMATO

CURRI CREMÓS DE CIGRONS AMB COCO

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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES

CREPE SOCCA DE FARINA DE CIGRONS AMB VERDURES Y PATÉ VEGÀ

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TABULÈ DE MILL AMB VERDURES, PANSES I DÀTILS

MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO

MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ

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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS

GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL

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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE

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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES

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BASTONS CRUIXENTS DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I AMANIDA VERDA

PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS

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VEGGIE BURGER DEL DÍA

CURRI VERMELL DE VERDURES

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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA

ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS

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PASTEL DE POLENTA CON ACELGAS, KALE, VERDURAS DE TEMPORADA Y SEMILLAS DE GIRASOL

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BROWN BOMBA RICE WITH VEGETABLES AND GANJANG SAUCE

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES

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CURRI DE CARBASSA

CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA

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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI

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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA

GARAM MASALA LENTILS

ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO

ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

ESTOFAT D’AZUKIS AMB VERDURES I MENTA AMB POLENTA

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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

PASTA A LOS 4 QUESOS

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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO

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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR

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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA

ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CALABACÍN CON TOMATE SECO Y SALSA PESTO

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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA

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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

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MILANESA DE TOFU CON GUARNICIÓN

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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO

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PASTEL DE POLENTA CON HORTALIZAS DE TEMPORADA

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PASTA CON RAGÚ DE SEITAN

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TOFU WITH ONION, AROMATIC HERBS AND BUCKWHEAT

VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS

PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO

PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS

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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS

BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS

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PASTEL DE PATATA, BERENJENA, CALABACÍN Y QUESO FETA CON ORÉGANO

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PASTA CON SALSA DE SETAS

POLENTA CON GUISO DE SEITÁN Y SETAS

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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS

EKOBO COVERED TRIO

PASTA FRÍA DE VERANO CON TOMATE CHERRY, OLIVAS, ALBAHACA Y ALIÑO DE LIMÓN

AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA

TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS

SPANISH OMELETTE

QUICHE DIA

CHEESECAKE

CINNAMON ROLL

CINNAMON ROLL

CARROT CAKE

VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML

VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML

AMBAR SIN GLUTEN

BELLA LOLA 330ML

CERDOS VOLADORES 330ML

BELLA LOLA 330ML

BELLA LOLA 330ML

COOKIE SG

LEMONAID MARACUYA 330ML

DOUBLE CHOCOLATE COOKIES

BIOSAURUS CHEESE

CALVALLS MANZANA 200ML

CALVALLS ORANGE 200ML

CALVALLS LIMONADA 200ML

ALGA NORI SNACK

ALGA NORI SNACK

MINI COOKIE

CHOCOLATINA 39%

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

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BIOSAURUS SALT 15GR

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

CUTLERY

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EGGPLANT PARMIGGIANA

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1.344,60€

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