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Menú Día

TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE

SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA

TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

GRATÉN DE PATATAS Y VERDURAS AL HORNO CON SALSA ROMESCO

TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES

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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

KIBBEH, CROQUETAS LIBANESAS DE CALABAZA Y PATATA CON SALSA DE YOGUR

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BERENJENA A LA PARMIGGIANA

CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA

TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO

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MUSAKA VEGANA DE BERENJENA

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

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TOFU AGRIDULCE GENERAL TSO’S, PLATO TÍPICO CHINO-NORTEAMERICANO

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, PATÉ DE TOFU Y OLIVAS

AMANIDA VERDA AMB PÈSOLS, BLAT DE MORO, MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA

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MUFFINS SG

SWEET AND SOUR SEITAN WITH PRUNES

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