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RISOTTO VEGANO DE SETAS 
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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES 
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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE 
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BUCKWHEAT AND VEGETABLES CROQUETTES WITH GARNISH AND SMOKED SEAWEED SOY MAYO 
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JOPARÁ, ESTOFADO TÍPICO DE PARAGUAY CON AZUKIS, VERDURAS Y MAÍZ BLANCO 
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TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS 
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ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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TOFU WITH MISO, AGAVE AND LIME REDUCTION WITH ROASTED VEGETABLES 
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8,50€
TEMPEH ENCEBOLLADO CON TRIGO SARRACENO 
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8,20€
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
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6,50€
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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE 
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