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OMELETTE DE ESPINACAS, AJOS TIERNOS Y QUESO

CRISPY CHICKPEAS AND SPINACH STUFFED SWEET POTATO WITH TAHINI SAUCE

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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA

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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS

TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE

RAW VEGAN ZUCCHINI AND CARROT NOODLES WITH COCONUT AND ORANGE SAUCE

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

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ROASTED CALÇOTS AND VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE

TEMPEH CON SALSA TERIYAKI

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CHICKPEA, POTATO AND PUMPKIN STEW WITH TURMERIC AND COCONUT MILK

BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN

FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE

TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE

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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS

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MUSAKA DE BERENJENA, PROTEINA DE GUISANTE TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA

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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG

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PASTA AL PESTO VEGANO DE ALBAHACA Y NUECES

BULGUR, RED LENTIL AND EGGPLANT CAKE WITH SPICY PIQUILLO PEPER SAUCE

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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

PASTA A LA CARBONARA VEGANA DE ANACARDOS

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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE

PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN

TABULÉ DE QUINOA

PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO

TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA

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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

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SWEET POTATO SOUP WITH AROMATIC HERBS

BIOSAURUS KETCHUP

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BIOSAURUS SALT 15GR

GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW

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294,20€

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