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Menú Día

RISOTTO VEGANO DE SETAS

FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE

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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA

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ALBERGÍNIA A LA PARMIGGIANA

CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS

ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA

FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES

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BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND PUMPKIN

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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS

MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

RENDANG DE TEMPEH, CURRY TÍPICO DE MALASIA CON LECHE DE COCO Y ESPECIAS

CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA

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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS

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SHAKSHUKA, RECETA DE ORIGEN MAGREBÍ CON HUEVOS CAMPEROS ESCALFADOS, TOMATE, VERDURAS Y ESPECIAS

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES

LASAÑA DE VERDURAS

RISOTTO DE SETAS Y QUESO PARMESANO

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CONGRI, PLAT CUBÀ AMB ARRÒS, FESOLS, TEMPEH I IUCA

BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET

QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS

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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

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PASTA CON CALABACÍN, TOMATE CHERRY Y QUESO RICOTTA

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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON ZANAHORIAS AL HORNO Y SALSA DE TAHINI

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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR

BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS

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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA

ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA

GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE

HUEVOS ECO REVUELTOS CON BONIATO, AJOS TIERNOS Y OLIVAS

VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA

AMANIDA VERDA AMB PASTANAGA, API, POMA, CORIANDRE, OU I PANSES

BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO

DOUBLE CHOCOLATE COOKIES

BIOSAURUS KETCHUP

CACAO NIBS COOKIE WALNUT

CALVALLS NARANJA 200ML

CALVALLS LIMONADA 200ML

ALGA NORI SNACK

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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

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BIZCOCHO SG LIMON

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE

Subtotal

363,10€

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