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BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE

PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS

CAZUELITA DE ALBONDIGAS VEGANAS CON VELOUTÉ DE CALABAZA

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CARBASSA AL FORN AMB MEL, FARIGOLA, SALSA D’AMETLLES I FORMATGE

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MAZORCA DE MAÍZ GRATINADA CON GUARNICIÓN

SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

MILANESA DE SEITÁN CON VERDURAS AL HORNO

CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA

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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA

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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA

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CALÇOTS I VERDURES AL FORN AMB SALSA ROMESCO

CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS

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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS

BOURGIGNON VEGÀ, ESTOFAT TÍPIC FRANCÈS DE XAMPINYONS AMB PURÉ DE PATATES

BUDA BOL

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE

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JOPARÁ, ESTOFADO TÍPICO DE PARAGUAY CON AZUKIS, VERDURAS Y MAÍZ BLANCO

BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH

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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE

TABULÉ DE QUINOA

BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS

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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA

BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS

BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS

VITAE KOMBUCHA MANGO I MADUIXA 250ML

CHIA PUDDING

CUPCAKE CARROT

CERDOS VOLADORES 330ML

CALVALLS POMA 200ML

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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE

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287,20€

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