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Menú Día 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER 
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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ 
AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE 
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RICE, SPINACH AND MUSHROOMS VEGGIE BURGER WITH PEANUT SAUCE AND GARNISH 
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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO 
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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA 
STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS 
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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO 
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS 
TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO 
STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE 
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MARMITAKO VEGANO AL ESTILO VASCO CON PATATAS, CEBOLLA, PIMIENTO Y TOMATE 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA 
TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ 
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CHILE DE FRIJOLES NEGROS Y BONIATO CON ARROZ 
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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE 
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COL KALE GUISADA CON VERDURAS AL TOQUE DE CANELA CON ARROZ 
ALBERGÍNIA FARCIDA DE CIGRONS AMB FORMATGE RATLLAT 
TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
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TEMPEH CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE CACAHUETE 
VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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CHILE DE LENTEJAS 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE 
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TOFU AGRIDULCE CON VERDURAS 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
GREEN SALAD WITH CARROT, CELERY, APPLE, CORIANDER, EGG AND RAISINS 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
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BROCCOLI SOUP WITH LEMON 
BROWNIE 
CARROT CAKE MUFFINS 
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MUFFINS SG 
CALVALLS MANZANA 200ML 
SWEET AND SOUR SEITAN WITH PRUNES 
Subtotal
431,60
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