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Menú Día

PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO

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CARBASSA I BRÒQUIL AL FORN AMB MAGRANA I SALSA TAHINI

CAJUN STYLE BAKED SWEET POTATO WITH YOGURT SAUCE AND GARNISH

ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE

BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET

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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES

ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS

TRINXAT, TRADITIONAL DISH FROM THE PYRENEES BASED ON POTATOES, CABBAGE AND SMOKED TEMPEH

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CHICKPEA-BLUE CHEESE CROQUETTES WITH GARNISH

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CARBASSÓ FARCIT DE QUINOA I VERDURES AMB FRUITS SECS A LA CÚRCUMA

PASTA CON BERENJENA, TOMATE Y ALBAHACA

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CALÇOTS I VERDURES AL FORN AMB SALSA ROMESCO

CAKES DE PASTANAGA I MONIATO AMB GUARNICIÓ I SALSA AGRA

CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA

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PASTA CON ESPÁRRAGOS VERDES, QUESO RICOTTA Y AZAFRÁN

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CASSOLETA DE VERDURES AMB PRUNES

TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y HUMMUS DE GUISANTES

BOURGIGNON VEGÀ, ESTOFAT TÍPIC FRANCÈS DE XAMPINYONS AMB PURÉ DE PATATES

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RISOTTO DE CALABAZA CON TOFU Y AVELLANAS

BROCHETAS DE TEMPEH SATAY CON SALSA DE CACAHUETE

ESPAGUETIS CRUDIVEGANS DE CARBASSÓ AMB TOMÀQUET SEC I SALSA PESTO

VEGGIE BURGER DE MILL I XAMPINYONS AMB GUARNICIÓ I SOJANESA

PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, MIJO Y ENCURTIDOS

EKOBO COVERED TRIO

BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH

TORTILLA DE PATATAS

CHEESECAKE

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CLIPPER EARL GRAY BOX

AMBAR SIN GLUTEN

BELLA LOLA 330ML

RADLER MORITZ

LEMONAID MARACUYA 330ML

BIOSAURUS CHEESE

CALVALLS ORANGE 200ML

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BREADED SEITAN WITH GARNISH

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275,00€

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