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CHICKPEAS AND SPINACH VALENCIAN PIE 
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HUEVOS ECO FRITO CON PATATAS A LO POBRE Y AJOS TIERNOS 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
PASTA CON TOMATES, CREMA AGRIA, NUECES Y QUESO 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
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TIMBAL DE VERDURES AMB SALSA DE SOJA I SÈSAM 
PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS 
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL 
CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE 
CURRI VERMELL DE VERDURES 
CASTILIAN LENTIL STEW 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
CURRI CREMÓS DE CIGRONS AMB COCO 
CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE 
POLENTA CON VERDURAS Y DÚO DE PATÉS VEGANOS 
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HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON PUERROS, QUESO Y OLIVAS 
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TIMBAL DE MILL I QUINOA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATÉ DE CARBASSA I PESTO 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
FIDEUÀ DE XAMPINYONS AMB ALLIOLI DE PERA 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
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VEGGIE BURGER D’ARRÒS, ESPINACS I XAMPINYONS AMB GUARNICIÓ AMB SALSA DE CACAUETS 
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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
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PASTA CON CALABACÍN, QUESO RICOTTA Y MENTA 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
PASTA CON SALSA CREMOSA DE COLIFLOR Y FRUTOS SECOS 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
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RISOTTO DE CALABAZA 
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ESTOFADO DE AZUKIS 
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CARBASSA I BRÒQUIL AL FORN AMB MAGRANA I SALSA TAHINI 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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CEVICHE VEGÀ 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
GARAM MASALA LENTILS 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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EGGPLANT PARMIGGIANA 
CREAMY POLENTA WITH EGGPLANT RAGU 
CREPE DE TRIGO SARRACENO CON SETAS, CALABAZA Y QUESO 
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HUEVOS CAMPEROS FRITOS CON VERDURITAS Y SÉSAMO 
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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
PASTA A LA NORMA, CON BERENJENA, TOMATE Y RICOTTA 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA 
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VEGGIE BURGER D’ARRÒS, AZUKIS I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SALSA DE MOSTASSA I TARONJA 
CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA 
PASTEL DE PATATAS CON RAGÚ DE PROTEINA DE GUISANTES Y CHAMPIÑONES 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
CRISPY CHICKPEAS AND SPINACH STUFFED SWEET POTATO WITH TAHINI SAUCE 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA 
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CONGRI, PLATO CUBANO CON ARROZ, FRIJOLES, TEMPEH Y YUCA 
POLENTA WITH SICILIAN CAPONATA, AUBERGINE, TOMATO, OLIVES, CAPERS AND BASIL 
PASTA ALFREDO VEGANA 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
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PASTA CON RAGÚ DE SEITAN 
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TOFU A LA PLANCHA CON SANFAINA Y POLENTA 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
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PASTA CON SALSA DE SETAS 
SEITÁN A LA MOSTAZA 
PASTA DEL DÍA 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TOFU 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CALABACÍN CON GUISANTES, TOMATE Y REMOLACHA CON VINAGRETA DE AGUACATE Y A 
PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
EKOBO COVERED TRIO 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
EKOBO TRIO COBERTS 
BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
SPANISH OMELETTE 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
CUPCAKE CARROT 
AMBAR SIN GLUTEN 
COOKIE SG 
COOKIE CHOCO/AVELLANA 
COOKIE SG 
MUFFINS CARROT 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS SALT 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS POMA 200ML 
CALVALLS ORANGE 200ML 
ALGA NORI SNACK 
ALGA NORI SNACK 
MINI COOKIE 
CHOCOLATINA 39% 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
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MINI MUFFIN 
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BROWN BOMBA RICE WITH VEGETABLES AND GANJANG SAUCE 
Subtotal
982,70
140