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Menú Día

TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS

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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA

SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO

POLENTA CON SANFAINA

THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS

FIDEUÀ, NOODLE PAELLA WITH MUSHROOM AND PEAR ALIOLI

TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO

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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ

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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO

CAZUELITA DE SEITAN CON PATATAS

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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA

VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS

TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA

TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO

TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE

PASTA A LOS 4 QUESOS

CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA

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POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO

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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE

TARKA DAHL, INDIAN RECIPE WITH RED LENTILS AND SWEET POTATO

VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN

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CEVICHE DE CHAMPIÑONES

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

SEITAN, GREEN PEAS AND POTATOES STEW

STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE

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CARBASSÓ FARCIT DE QUINOA I VERDURES AMB FRUITS SECS A LA CÚRCUMA

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VEGAN EMPEDRAT, CATALAN RECIPE WITH BEANS, TOMATO, GREEN AND RED PEPPER, ONION AND OLIVES

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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE

CRISPY CHICKPEAS AND SPINACH STUFFED SWEET POTATO WITH TAHINI SAUCE

TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ

ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

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TOFU A LA PLANCHA CON HIERBAS AROMÁTICAS Y ARROZ SALTEADO CON TOMATE SECO

PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS

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TOFU WITH MISO, AGAVE AND LIME REDUCTION WITH ROASTED VEGETABLES

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VEGAN GOULASH OF SEITAN, A TYPICAL HUNGARIAN STEW

HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON PUERROS, ZANAHORIA, COL KALE Y TRIGO SARRACENO

HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS Y OLIVAS NEGRAS

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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA

VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA

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ARROZ THAI DE VERANO

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE

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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR

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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS

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TEMPEH A LA NARANJA CON VERDURAS

BUCKWHEAT TABBOULEH

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ROLLITOS VIETNAMITAS

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AMANIDA VERDA AMB LLENTIES, PEBROTS, TOMÀQUET CHERRI, BLAT DE MORO I FORMATGE FETA

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SOPA DE CARBASSA ROSTIDA

CINNAMON ROLL

CARROT CAKE

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CLIPPER EARL GRAY BOX

VITAE KOMBUCHA LLIMONA I GINGEBRE 250ML

CHIA PUDDING

AMBAR SIN GLUTEN

AMBAR SIN GLUTEN

BELLA LOLA 330ML

BIG BEAR

BIOSAURUS KETCHUP

CALVALLS POMA 200ML

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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

CUTLERY

SPANISH OMELETTE

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638,40€

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