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VEGGIE BURGER DEL DÍA 
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VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN 
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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI 
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HUEVOS CAMPEROS FRITOS CON VERDURITAS Y SÉSAMO 
MIJO CON PISTO MANCHEGO DE VERDURAS DE TEMPORADA 
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR 
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE 
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS 
MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA 
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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR 
THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE 
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MISO Y JENGIBRE 
TORTILLA DE PATATAS 
COBERTS 
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192,30
24