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BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
TOFU A LA MEDITERRÀNIA AMB SALTAT DE VERDURES 
BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU 
CASTILIAN LENTIL STEW 
MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES 
CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE 
TRINXAT, TRADITIONAL DISH FROM THE PYRENEES BASED ON POTATOES, CABBAGE AND SMOKED TEMPEH 
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FALÀFEL DE CIGRONS AMB SALSA TARATOR DE TAHIN I LLIMONA 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANS DE CARBASSÓ I PASTANAGA AMB SALSA DE COCO I TARONJA 
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COL KALE GUISADA AMB VERDURES , CANYELLA I ARRÒS 
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BONDAS, MANDONGUILLES ÍNDIES DE PATATES AMB ESPÈCIES 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA 
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PASTEL DE PATATA CON BOLOÑESA DE GUISANTES TEXTURIZADOS 
MAGHMOUR LIBANÉS, GUISO DE BERENJENA Y GARBANZOS 
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ALBERGÍNIA A LA PARMIGGIANA 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
FAJOL AMB ESCALIVADA, FORMATGE DE CABRA I OLI D’HERBES AROMÀTIQUES 
MASOR DAHL, CURRY DE LENTEJAS ROJAS CON VERDURAS Y ARROZ 
BUDA BOL 
PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO 
BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH 
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SEITÁN AL ESTILO INDONESIO CON ARROZ 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
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PASTEL DE PATATA, BERENJENA, CALABACÍN Y QUESO FETA CON ORÉGANO 
PASTA DEL DÍA 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
SEITÁN MARINADO AL HORNO CON VERDURAS 
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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS 
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SOPA DE CEBOLLA, CHAMPIÑONES Y FIDEOS DE ARROZ CON SEMILLAS SÉSAMO 
BROWNIE 
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CLIPPER EARL GREY CAIXA 
YOGGI XOCOLATA 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
COOKIES DOBLE CHOCOLATE 
CHOCOLATINA 39% 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
COBERTS 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
Subtotal
397,35
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