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TEMPEH A LA CATALANA CON CIRUELAS PASAS 
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TOFU AND POTATO STEW 
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EMPANADA DE BERENJENA Y QUESO DE CABRA 
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TOFU STEAK WITH VEGETABLE DEMIGLACÉ AND SAUTÉED MILLET 
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TEXTURED PEAS RAGU STUFFED AUBERGINE 
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