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TOFU STEAK WITH VEGETABLE DEMIGLACÉ AND SAUTÉED MILLET 
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EMPEDRAT CON ALUBIAS, TOMATE, PIMIENTO VERDE Y ROJO, HUEVO Y OLIVAS 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
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WOK DE VERDURAS CON FIDEOS DE SOJA 
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POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO 
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BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
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COOKIES DOBLE CHOCO SAL 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOMATES EN TEXTURAS Y PESTO DE BROCCOLINI 
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TOFU AND POTATO STEW 
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