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EKOBO TRIO CUBIERTOS 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
TEMPEH CARAMELIZADO CON VERDURAS Y SALSA TERIYAKI 
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ENSALADA VERDE CON REMOLACHA, NARANJA, TOMATE, SEMILLAS DE CALABAZA, QUESO FETA Y ENELDO FRESCO 
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SICILIAN CAPONATA OF EGGPLANT, TOMATO, OLIVES, CAPERS AND BASIL 
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