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TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA 
MALLORCAN TUMBET WITH AUBERGINE, POTATO, ZUCCHINI AND RED PEPPER 
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SOPA FRÍA DE CALABACÍN CON LECHE DE COCO, ENELDO Y PEREJIL 
BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH 
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