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Menú Día

MIJO CON PISTO MANCHEGO DE VERDURAS DE TEMPORADA

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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON PUERROS, ZANAHORIA, COL KALE Y TRIGO SARRACENO

THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS

TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

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BUCKWHEAT CREPE WITH MUSHROOMS, CARAMELIZED ONIONS AND VEGAN PATE

STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS

STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE

TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE

TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ

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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA

HUEVOS CAMPEROS ESTRELLADOS CON PISTO DE VERDURAS

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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO FETA

MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO

FIDEUÁ VEGANA DE VERDURAS CON ALIOLI

VEGGIE BURGER DE MIJO, TOFU Y CALABAZA CON GUARNICIÓN Y SALSA BARBACOA

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VEGGIE BURGER DEL DÍA

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LASAÑA DE OTOÑO CON CALABAZA, CHAMPIÑONES Y PUERROS

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

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TOFU A LA PLANCHA CON VERDURAS

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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA

CAZUELITA DE SEITAN CON PATATAS

CREPE SOCCA DE HARINA DE GARBANZOS CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO

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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO

VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER

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ARROZ THAI DE VERANO

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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE

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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN

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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO

CAUSA LIMEÑA VEGANA

MILANESA DE SEITÁN CON CALABAZA AL HORNO

TEMPEH ENCEBOLLADO CON TRIGO SARRACENO

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TEMPEH CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE CACAHUETE

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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

YOGGI CHOCOLATE

AMBAR SIN GLUTEN

TARKA DAHL, INDIAN RECIPE WITH RED LENTILS AND SWEET POTATO

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383,25€

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