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VEGGIE BURGER DEL DÍA

TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO

STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE

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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI

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HUEVOS CAMPEROS FRITOS CON VERDURITAS Y SÉSAMO

MIJO CON PISTO MANCHEGO DE VERDURAS DE TEMPORADA

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

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VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN

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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE

TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE

MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA

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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR

THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN

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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MISO Y JENGIBRE

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

TORTILLA DE PATATAS

COBERTS

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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA

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217,50€

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