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TARTAR DE LENTEJAS 
CALABACÍN RELLENO CON VERDURAS Y GRATINADO CON SALSA DE ANACARDOS 
AMBAR SIN GLUTEN 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y ESCALIVADA CON PESTO DE ALBAHACA Y OLIVAS 
TRINXAT, TRADITIONAL DISH FROM THE PYRENEES BASED ON POTATOES, CABBAGE AND SMOKED TEMPEH 
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ROASTED PUMPKIN SOUP 
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