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BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
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VEGETABLES, AZUKIS AND MUSHROOMS FAJITAS 
TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TEMPEH FUMAT 
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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS 
CREPE SOCCA DE FARINA DE CIGRONS AMB VERDURES Y PATÉ VEGÀ 
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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON LENTEJAS ROJAS 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
CUTLERY 
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