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Menú Día

BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE

ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA

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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI

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TOFU TIKKA MASALA, CURRI INDI AMB TOMÀQUET I LLET DE COCO

CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE

PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON JUDÍAS MUNGO Y MIJO

CURRI VERMELL DE VERDURES

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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS

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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR

MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ

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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES

CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA

ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS

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TIMBAL DE MILL I QUINOA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATÉ DE CARBASSA I PESTO

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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE

POLENTA CON VERDURAS Y DÚO DE PATÉS VEGANOS

TARKA DAHL, RECEPTA ÍNDIA AMB LLENTIES VERMELLES I MONIATO

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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS

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CUSCÚS AMB CIGRONS I CARXOFES CONFITADES

BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH

LENTEJAS GARAM MASALA

ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS

BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN

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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA

CREPE SOCCA DE FARINA DE CIGRONS AMB VERDURES Y PATÉ VEGÀ

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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES

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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME

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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ

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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS

CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS

PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER

BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE

CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA

FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE

TEMPEH AMB SALSA TERIYAKI

GREEN RICE WITH ALMOND SAUCE

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ARROZ THAI CON VERDURAS

MASSAMAN, CURRI TAILANDÈS DE VERDURES AMB LLET DE COCO, CACAUETS I ARRÒS

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BASTONES CRUJIENTES DE VERDURAS CON SALSA DE YOGUR Y ENSALADA VERDE

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COLIFLOR CRUJIENTE CON ESPECIAS, PATÉ DE REMOLACHA Y ARROZ

TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA

PASTA CON TOMATE CHERRY, SALVIA Y AJO

MUSAKA DE BERENJENA, PATATA Y TOMATE CON QUESO FETA

ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO

ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA

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CALABACÍN RELLENO DE CUSCÚS Y VERDURAS

ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN

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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

MUSAKA DE BERENJENA, SOJA TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN

ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS

ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CALABACÍN CON SALSA DE AGUACATE

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO

BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA

PASTA CON TOMATE, OLIVAS NEGRAS Y PESTO

ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES

BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS

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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA

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VEGGIE BURGER DEL DÍA

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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA

BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA

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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA

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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO

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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN

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TOFU A LA PLANCHA CON SANFAINA Y POLENTA

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TOFU AMB CEBA, HERBES AROMÀTIQUES I FAJOL

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

QUINOA TABBOULEH

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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS

VEGAN CARBONARA PASTA

PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS

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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR

PASTA ALFREDO VEGANA

PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO

POLENTA WITH SICILIAN CAPONATA, AUBERGINE, TOMATO, OLIVES, CAPERS AND BASIL

POLENTA AMB CAPONATA SICILIANA D’ALBERGÍNIA, TOMÀQUET , OLIVES, TÀPERES I ALFÀBREGA

MILANESA DE SEITÁN CON CALABAZA AL HORNO

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PASTA CON SALSA DE CALABAZA, ALBAHACA Y NUECES

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ARROZ THAI DE VERANO

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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y SETAS

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PATATAS Y ALCACHOFAS ASADAS AL LIMÓN

TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA

PASTA FRÍA DE VERANO CON TOMATE CHERRY, OLIVAS, ALBAHACA Y ALIÑO DE LIMÓN

VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

EKOBO COVERED TRIO

EKOBO TRIO COBERTS

BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH

GREEN SALAD WITH CARROT, CELERY, APPLE, CORIANDER, EGG AND RAISINS

ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO

TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS

AMANIDA VERDA AMB PASTANAGA, API, POMA, CORIANDRE, OU I PANSES

AMANIDA VERDA AMB XAMPINYONS, PASTANAGA, CEBA TENDRA PICADA, OU I FORMATGE PARMESÀ

CHEESECAKE

CHEESECAKE

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CLIPPER EARL GREY CAJA

CHIA PUDDING

CUPCAKE CARROT

BIG BEAR

BELLA LOLA 330ML

CERDOS VOLADORES 330ML

BELLA LOLA 330ML

KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT

COOKIE SG

LEMONAID MARACUYA 330ML

COOKIE CHOCO/AVELLANA

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CROISSANT SEMILLAS

DOUBLE CHOCOLATE COOKIES

BIOSAURUS KETCHUP

CALVALLS LIMONADA 200ML

CALVALLS POMA 200ML

ALGA NORI SNACK

CHOCOLATINA 39%

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

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1.075,10€

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