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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS A LA RIOJANA 
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POLENTA GRATINADA CON QUESO EMMENTAL Y SANFAINA 
MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ 
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MILANESA DE SEITÁN CON GUARNICIÓN 
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CURRI DE CARBASSA 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN 
TARKA DAHL, RECEPTA ÍNDIA AMB LLENTIES VERMELLES I MONIATO 
PASTEL DE PATATAS CON RAGÚ DE PROTEINA DE GUISANTES Y CHAMPIÑONES 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
ARROZ SALTEADO CON CALABACÍN, SHITAKE Y ANACARDOS 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANS DE CARBASSÓ I PASTANAGA AMB SALSA DE COCO I TARONJA 
PASTA A LOS 4 QUESOS 
TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO 
CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE 
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PASTEL DE POLENTA Y VERDURAS GRATINADO CON QUESO 
TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TEMPEH FUMAT 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
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ÑOQUIS CON SALSA NAPOLITANA 
POLENTA WITH SICILIAN CAPONATA, AUBERGINE, TOMATO, OLIVES, CAPERS AND BASIL 
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HUEVOS ECO REVUELTOS CON PATATAS, SETAS, CALÇOTS Y SALSA ROMESCO 
BUDA BOL DE QUINOA AMB VERDURES DE TEMPORADA I CIGRONS 
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ARROZ THAI DE VERANO 
PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO 
POLENTA AMB CAPONATA SICILIANA D’ALBERGÍNIA, TOMÀQUET , OLIVES, TÀPERES I ALFÀBREGA 
EKOBO TRIO COBERTS 
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
POLENTA CON SETAS Y SALSA DE QUESO 
AMANIDA VERDA AMB PÈSOLS, BLAT DE MORO, MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA 
BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH 
CINNAMON ROLL 
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CLIPPER EARL GRAY BOX 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
CHIA PUDDING 
BELLA LOLA 330ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
BIOSAURUS KETCHUP 
ALGA NORI SNACK 
CHOCOLATINA 39% 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
Subtotal
385,20
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