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BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
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RICE AND VEGETABLES CROQUETTES WITH SWEET AND SOUR SAUCE 
GARAM MASALA LENTILS 
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CEVICHE DE TOFU 
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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE 
PAELLA VALENCIANA DE ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
PATATAS AL PESTO CON OLIVAS Y TOMATES CHERRY 
AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE 
THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE 
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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA 
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VEGGIE BURGER DEL DÍA 
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA 
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ROPA VIEJA VEGANA, DE LENTEJAS Y PROTEÍNA DE GUISANTES 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
TEMPEH ENCEBOLLADO CON TRIGO SARRACENO 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y VERDURAS CON HIERBAS AROMÁTICAS 
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NASI GORENG, ARROZ FRITO TÍPICO DE INDONESIA CON VERDURAS Y HUEVO 
TORTILLA DE PATATAS 
AMBAR SIN GLUTEN 
CUPCAKE CARROT 
CARROT CAKE MUFFINS 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES 
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330,00
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