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AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE 
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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI 
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BERENJENA A LA PARMIGGIANA 
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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE 
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TIMBAL MIJO Y VERDURAS DE TEMPORADA CON BACON DE TEMPEH Y SALSA MISO 
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BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND PUMPKIN 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
TEMPEH ENCEBOLLADO CON TRIGO SARRACENO 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
SPANISH OMELETTE 
CHEESECAKE 
COOKIES DOBLE CHOCOLATE 
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