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Menú Día

BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI

TEMPEH AMB SALSA TERIYAKI

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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS

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BREADED SEITAN WITH GARNISH

RISOTTO VEGANO DE SETAS

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VEGETABLES, AZUKIS AND MUSHROOMS FAJITAS

SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA

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ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO

PASTA CON TOMATE CHERRY, SALVIA Y AJO

CURRY AMARILLO DE VERDURAS

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CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS

TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL, XAMPINYONS I SALSA ROMESCO

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CUSCÚS AMB CIGRONS I CARXOFES CONFITADES

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CONGRÍ, CUBAN DISH WITH RICE, BEANS, TEMPEH AND YUCCA

SALTEADO DE PATATAS, BONIATO, GUINDILLA Y CEBOLLETA CON HUEVOS

TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA

FIDEUÀ, NOODLE PAELLA WITH MUSHROOM AND PEAR ALIOLI

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ARRÒS A LA CUBANA AMB OU, SALSA DE TOMÀQUET I PATACONS

TAJINE DE VERDURES I CIGRONS

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CARBASSA I BRÒQUIL AL FORN AMB MAGRANA I SALSA TAHINI

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VEGETABLE TIMBALE WITH SESAME SEEDS AND SOY SAUCE

QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS

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TALLARINS AL WOK AMB HORTALISSES DE TEMPORADA, OLI PICANT DE SÈSAM I MIX DE LLAVORS

CREAMY POLENTA WITH EGGPLANT RAGU

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN

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PIMIENTOS GRATINADOS RELLENOS DE BULGUR Y VERDURAS

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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

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PASTA AL PESTO ROJO DE ALBAHACA Y TOMATE SECO

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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE

CASTILIAN LENTIL STEW

PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS

CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ

PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, MIJO Y ENCURTIDOS

RISOTTO VEGANO DE REMOLACHA CON SALSA DE SEMILLAS

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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS

POLENTA CON VERDURAS Y SALSA 4 QUESOS

PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS

BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA

TACOS MEXICANS AMB FESOLS, ALVOCAT, BLAT DE MORO I TOMÀQUETS XERRI

TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS

FIDEUÀ DE CHAMPIÑONES CON ALIOLI DE PERA (copia)

AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA

BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE

BROWNIE

CHEESECAKE

CARROT CAKE

COOKIE CHOC/HAZELNUTS

COOKIE CHOCO/AVELLANA

COOKIES DOBLE CHOCOLATE

CACAO NIBS COOKIE WALNUT

CALVALLS ORANGE 200ML

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BIZCOCHO SG LIMON

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

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BIOSAURUS SALT 15GR

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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA

Subtotal

537,20€

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