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CHICKPEAS AND SPINACH VALENCIAN PIE 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
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TIMBAL DE MILL I QUINOA AMB VERDURES DE TEMPORADA, PATÉ DE CARBASSA I PESTO 
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HUEVOS CAMPEROS FRITOS CON VERDURITAS Y SÉSAMO 
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PASTA CON CALABACÍN, QUESO RICOTTA Y MENTA 
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ESTOFADO DE AZUKIS 
CASTILIAN LENTIL STEW 
PASTA CON SALSA CREMOSA DE COLIFLOR Y FRUTOS SECOS 
CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ 
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VEGGIE BURGER D’ARRÒS, AZUKIS I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SALSA DE MOSTASSA I TARONJA 
PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS 
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
GARAM MASALA LENTILS 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
PASTEL DE PATATAS CON RAGÚ DE PROTEINA DE GUISANTES Y CHAMPIÑONES 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
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EGGPLANT PARMIGGIANA 
POLENTA CON VERDURAS Y DÚO DE PATÉS VEGANOS 
PASTA A LA NORMA, CON BERENJENA, TOMATE Y RICOTTA 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
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TIMBAL DE VERDURES AMB SALSA DE SOJA I SÈSAM 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
CRISPY CHICKPEAS AND SPINACH STUFFED SWEET POTATO WITH TAHINI SAUCE 
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CARBASSA I BRÒQUIL AL FORN AMB MAGRANA I SALSA TAHINI 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA 
CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA 
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RISOTTO DE CALABAZA 
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CEVICHE VEGÀ 
FIDEUÀ DE XAMPINYONS AMB ALLIOLI DE PERA 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
SEITÁN A LA MOSTAZA 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CALABACÍN CON GUISANTES, TOMATE Y REMOLACHA CON VINAGRETA DE AGUACATE Y A 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TOFU 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS 
PASTA DEL DÍA 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
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PASTA CON SALSA DE SETAS 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
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TOFU A LA PLANCHA CON SANFAINA Y POLENTA 
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PASTA CON RAGÚ DE SEITAN 
PASTA ALFREDO VEGANA 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
EKOBO TRIO COBERTS 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
EKOBO COVERED TRIO 
BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE 
SPANISH OMELETTE 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
CUPCAKE CARROT 
COOKIE SG 
MUFFINS CARROT 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS POMA 200ML 
CALVALLS ORANGE 200ML 
ALGA NORI SNACK 
ALGA NORI SNACK 
MINI COOKIE 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
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MINI MUFFIN 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
Subtotal
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