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TORTUGA 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE 
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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON 
SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER 
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CRISPY VEGETABLES STICKS WITH YOGURT SAUCE AND GREEN LEAVES 
STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS 
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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO 
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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS 
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO 
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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE 
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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE 
MIJO GRATÉN CON CALABAZA Y PUERROS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE 
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HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, ESPINACAS Y TRIGO SARRACENO 
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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA 
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
GREEN SALAD WITH MUSHROOMS, CARROT, SPRING ONION, EGG AND PARMESAN CHEESE 
TORTILLA DE PATATAS 
QUICHE OF THE DAY 
CINNAMON ROLL 
BELLA LOLA 330ML 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS APPLE 200ML 
CALVALLS LEMONADE 200ML 
ALGA NORI SNACK 
CUBIERTOS 
SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON 
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