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Daily Menu 
BURGER D’ARRÒS NEGRE I AZUKIS AMB PATATES AL FORN, SOJANESA DE TAMARI I BRIOCHE 
BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE 
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TIMBAL DE QUINOA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO 
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CUSCÚS AMB CIGRONS I CARXOFES CONFITADES 
MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
BROCHETAS DE TEMPEH SATAY CON SALSA DE CACAHUETE 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
SCRAMBLED FREE RANGE EGGS WITH GREEN GARLIC, POTATOES AND OLIVES 
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CALABAZA AL HORNO CON MIEL, TOMILLO, SALSA DE ALMENDRAS Y QUESO 
ARRÒS SALTAT AMB VERDURES DE TEMPORADA I FRUITS SECS 
CALABACÍN RELLENO CON VERDURAS Y GRATINADO CON SALSA DE ANACARDOS 
WOK DE VERDURES AMB ARRÒS 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
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ESTOFAT DE CIGRONS I BLEDES AMB MILL 
VEGAN MOQUECA, TRADITIONAL BAHIAN DISH WITH TEMPEH, VEGETABLES AND COCONUT MILK WITH RICE 
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VEGETABLE CASSEROLE WITH PRUNES 
POLENTA CON VERDURAS Y DÚO DE PATÉS VEGANOS 
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MAZORCA DE MAÍZ GRATINADA CON GUARNICIÓN 
BROCHETAS DE TOFU Y VERDURAS 
SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
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CURRY DE GARBANZOS 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES 
ESTOFAT DE LLENTIES A LA CASTELLANA 
LASAÑA DE ESPINACAS, BERENJENA Y MATÓ 
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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
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VEGGIE BURGER D’ARRÒS, AZUKIS I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SALSA DE MOSTASSA I TARONJA 
CURRY ROJO DE VERDURAS 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
PASTA A LOS 4 QUESOS 
CAZUELITA DE GARBANZOS CON TOMATES EN TEXTURA 
POLENTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS 
CAZUELITA DE SEITAN CON PATATAS 
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BASTONS CRUIXENTS DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I AMANIDA VERDA 
CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE 
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CALÇOTS I VERDURES AL FORN AMB SALSA ROMESCO 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
ARRÒS AMB CARXOFES, TOMÀQUET SEC I ALFÀBREGA 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS , MIJO Y ENCURTIDOS 
ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES 
WOK DE VERDURES 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
PASTA CON BERENJENA, TOMATE Y ALBAHACA 
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE 
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PASTEL DE PATATA CON BOLOÑESA DE GUISANTES TEXTURIZADOS 
VEGGIE BURGER DE MILL, PROTEÏNA DE PÈSOL TEXTURITZADA I REMOLATXA AMB GUARNICIÓ I SOJANESA DE PERA 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
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VEGGIE BURGER D’ESPINACS AMB PATATES AL FORN I SOJANESA 
KIBBEH, CROQUETAS LIBANESAS DE CALABAZA Y PATATA CON SALSA DE YOGUR 
WHITE BEANS STEW WITH ZUCCHINI, THYME AND CHARD 
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EMPEDRAT CON ALUBIAS, TOMATE, PIMIENTO VERDE Y ROJO, HUEVO Y OLIVAS 
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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES 
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CURRY VERDE DE VERDURAS 
VEGGIE BURGER DE FAJOL, REMOLATXA I BOLETS AMB GUARNICIÓ 
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EMPANADA VALENCIANA DE CIGRONS I ESPINACS 
CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS 
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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES 
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ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO 
MAGHMOUR LIBANÉS, GUISO DE BERENJENA Y GARBANZOS 
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PASTA CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y QUESO 
MILANESA DE SEITÁN CON CALABAZA AL HORNO 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
SEITÁN MARINADO AL HORNO CON VERDURAS 
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PASTA CON COLIFLOR, TOMATE SECO Y OLIVAS 
VEGAN CARBONARA PASTA 
GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
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PATATAS BAVARIAS CON TOFU, PEPINILLOS Y SOJANESA 
TARTAR DE TOMATE Y QUESO FRESCO CON TOSTADAS CRUJIENTES 
PASTA CON BRÓCOLI Y TOMATE SECO 
CALDERETA DE SEITÁN CON VERDURAS Y PATATAS 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
CARROT CAKE 
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CLIPPER EARL GREY CAIXA 
VITAE KOMBUCHA PURA VIDA 250ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BIG BEAR 
BELLA LOLA 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
RADLER MORITZ 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
LEMONAID LLIMA 330ML 
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CROISSANT SEMILLAS 
BIOSAURUS SALT 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CALVALLS LLIMONADA 200ML 
CALVALLS POMA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
CHOCOLATINA 39% 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
Subtotal
949,50
132