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POKÉ VEGANO DE SANDÍA Y TOFU

BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE

BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI

QUINOA WITH SEASONAL VEGETABLES

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MILANESA DE SEITÁN CON GUARNICIÓN

TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO

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CEVICHE VEGÀ

AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA

SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO

TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS Y CALABAZA ASADA

BUDA BOL

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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE

CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR

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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO

ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS

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LASAÑA DE OTOÑO CON CALABAZA, CHAMPIÑONES Y PUERROS

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS

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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME

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TEMPEH A LA CATALANA CON CIRUELAS PASAS

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SPINACH VEGGIE BURGER WITH BAKED POTATOES WITH SOY MAYO

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RICE, SPINACH AND MUSHROOMS VEGGIE BURGER WITH PEANUT SAUCE AND GARNISH

SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE

BUDA BOL

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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA

CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS

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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO

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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI

BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA

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BREADED TOFU WITH GARNISH

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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE

RAW VEGAN ZUCCHINI NOODLES WITH PEAS, TOMATO AND BEET WITH AVOCADO AND BASIL VINAIGRETTE

VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

QUICHE OF THE DAY

BELLA LOLA 330ML

COOKIE XOCO/AVELLANA

BIOSAURUS SALT

CHOCOLATINA 39%

COBERTS

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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE

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377,60€

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