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BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES 
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PASTA CON ESPÁRRAGOS VERDES, QUESO RICOTTA Y AZAFRÁN 
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MILANESA DE SEITÁN CON GUARNICIÓN 
MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 
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PASTA AL PESTO VEGANO DE ALBAHACA Y NUECES 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
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CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON LENTEJAS ROJAS 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
CREPE SOCCA DE FARINA DE CIGRONS AMB VERDURES Y PATÉ VEGÀ 
MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS 
TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TEMPEH FUMAT 
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VEGETABLES, AZUKIS AND MUSHROOMS FAJITAS 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
CUTLERY 
EKOBO COVERED TRIO 
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