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RICE THREE DELIGHTS WITH TEMPEH, PEAS, CARROTS AND SPROUTS

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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI

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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS

GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO

SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE

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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI

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TIMBAL DE QUINOA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO

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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y PATÉ DE TOFU

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VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN

VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA

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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

TIMBAL DE POLENTA AMB VERDURES DE TEMPORADA I HUMMUS DE PÈSOLS

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS

TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA

VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA

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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS

POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA

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ENSALADA VERDE CON CANÓNIGOS, CARPACCIO DE ZANAHORIA, REMOLACHA, QUESO Y SEMILLAS DE CALABAZA

BROWNIE

CARROT CAKE

BIOSAURUS SALT

CALVALLS LEMONADE 200ML

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229,20€

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