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Menú Día

BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI

PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS

TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL, XAMPINYONS I SALSA ROMESCO

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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA

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CUSCÚS AMB CIGRONS I CARXOFES CONFITADES

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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

SALTEADO DE PATATAS, BONIATO, GUINDILLA Y CEBOLLETA CON HUEVOS

RISOTTO VEGANO DE SETAS

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CONGRÍ, CUBAN DISH WITH RICE, BEANS, TEMPEH AND YUCCA

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BREADED SEITAN WITH GARNISH

SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

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ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO

PASTA CON TOMATE CHERRY, SALVIA Y AJO

CURRY AMARILLO DE VERDURAS

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CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS

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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES

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VEGETABLES, AZUKIS AND MUSHROOMS FAJITAS

TEMPEH AMB SALSA TERIYAKI

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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA

CREAMY POLENTA WITH EGGPLANT RAGU

ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS

TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA

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PIMIENTOS GRATINADOS RELLENOS DE BULGUR Y VERDURAS

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ARRÒS A LA CUBANA AMB OU, SALSA DE TOMÀQUET I PATACONS

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CARBASSA I BRÒQUIL AL FORN AMB MAGRANA I SALSA TAHINI

QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS

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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ

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TALLARINS AL WOK AMB HORTALISSES DE TEMPORADA, OLI PICANT DE SÈSAM I MIX DE LLAVORS

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PASTA AL PESTO ROJO DE ALBAHACA Y TOMATE SECO

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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE

CASTILIAN LENTIL STEW

PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

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VEGETABLE TIMBALE WITH SESAME SEEDS AND SOY SAUCE

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN

TAJINE DE VERDURES I CIGRONS

FIDEUÀ, NOODLE PAELLA WITH MUSHROOM AND PEAR ALIOLI

BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA

RISOTTO VEGANO DE REMOLACHA CON SALSA DE SEMILLAS

ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG

TACOS MEXICANS AMB FESOLS, ALVOCAT, BLAT DE MORO I TOMÀQUETS XERRI

PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, MIJO Y ENCURTIDOS

POLENTA CON VERDURAS Y SALSA 4 QUESOS

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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS

PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS

AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA

TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS

FIDEUÀ DE CHAMPIÑONES CON ALIOLI DE PERA (copia)

BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE

BROWNIE

CHEESECAKE

CARROT CAKE

COOKIE CHOC/HAZELNUTS

COOKIE CHOCO/AVELLANA

COOKIES DOBLE CHOCOLATE

CACAO NIBS COOKIE WALNUT

CALVALLS ORANGE 200ML

ALGA NORI SNACK

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BIZCOCHO SG LIMON

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

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BIOSAURUS SALT 15GR

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CHICKPEA-BLUE CHEESE CROQUETTES WITH GARNISH

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