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Menú Día

FIDEUÀ DE XAMPINYONS AMB ALLIOLI DE PERA

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BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND PUMPKIN

ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA

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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE

CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES

RISOTTO DE SETAS Y QUESO PARMESANO

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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS

RISOTTO VEGANO DE SETAS

PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO

CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS

ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS

FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE

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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA

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CONGRI, PLAT CUBÀ AMB ARRÒS, FESOLS, TEMPEH I IUCA

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ALBERGÍNIA A LA PARMIGGIANA

FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES

CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA

VEGGIE BURGER DE MILL, PROTEÏNA DE PÈSOL TEXTURITZADA I REMOLATXA AMB GUARNICIÓ I SOJANESA DE PERA

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MAZORCA DE MAÍZ GRATINADA CON GUARNICIÓN

LASAÑA DE VERDURAS

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PASTEL DE POLENTA CON ACELGAS, KALE, VERDURAS DE TEMPORADA Y SEMILLAS DE GIRASOL

QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS

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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA

RENDANG DE TEMPEH, CURRY TÍPICO DE MALASIA CON LECHE DE COCO Y ESPECIAS

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

BULGUR AMB RATATOUILLE I PATÈ DE TOFU

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SHAKSHUKA, RECETA DE ORIGEN MAGREBÍ CON HUEVOS CAMPEROS ESCALFADOS, TOMATE, VERDURAS Y ESPECIAS

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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA

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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS

MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ

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LENTEJAS CON ZANAHORIA, QUESO FETA, NARANJA Y CREMA DE YOGUR

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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS

BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET

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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA

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ARROZ THAI DE VERANO

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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR

POLENTA CON CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y SETAS

BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS

GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA

VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

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PASTA CON CALABACÍN, TOMATE CHERRY Y QUESO RICOTTA

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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON ZANAHORIAS AL HORNO Y SALSA DE TAHINI

HUEVOS ECO REVUELTOS CON BONIATO, AJOS TIERNOS Y OLIVAS

ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA

EKOBO COVERED TRIO

BUCKWHEAT TABBOULEH

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BRATSWURT

AMANIDA VERDA AMB PASTANAGA, API, POMA, CORIANDRE, OU I PANSES

BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO

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SOPA DE CEBOLLA, CHAMPIÑONES Y FIDEOS DE ARROZ CON SEMILLAS SÉSAMO

DOUBLE CHOCOLATE COOKIES

BIOSAURUS KETCHUP

CACAO NIBS COOKIE WALNUT

CALVALLS NARANJA 200ML

CALVALLS LIMONADA 200ML

CALVALLS POMA 200ML

ALGA NORI SNACK

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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

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BIZCOCHO SG LIMON

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BIOSAURUS CHEESE 15GR

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BIOSAURUS SALT 15GR

CARROT CAKE

Subtotal

533,90€

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