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STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE 
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BUCKWHEAT CREPE WITH MUSHROOMS, CARAMELIZED ONIONS AND VEGAN PATE 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR 
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AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE 
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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
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TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS 
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SPANISH OMELETTE 
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SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON 
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