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Menú Día 
BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE 
BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
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CUSCÚS MARROQUÍ DE VERDURES I CIGRONS 
PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
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ESTOFADO DE AZUKIS CON CALABAZA Y BONIATO 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON VERDURAS 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES 
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CONGRI, PLAT CUBÀ AMB ARRÒS, FESOLS, TEMPEH I IUCA 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
CREPE SOCCA DE FARINA DE CIGRONS AMB VERDURES Y PATÉ VEGÀ 
ESTOFAT DE MONGETES MUNGO I VERDURES AMB ARRÒS 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
PATATAS A LA IMPORTANCIA CON QUESO PARMESANO 
CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
ESTOFAT DE LLENTIES A LA CASTELLANA 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
CURRI CREMÓS DE CIGRONS AMB COCO 
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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS 
PASTA CON TOMATE, OLIVAS NEGRAS Y PESTO 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS 
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CARBASSA I BRÒQUIL AL FORN AMB MAGRANA I SALSA TAHINI 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
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CALÇOTS Y VERDURAS AL HORNO CON SALSA ROMESCO 
CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE 
TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA 
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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
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LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL VEGANA 
MILANESA DE SEITÁN CON VERDURAS AL HORNO 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
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COLIFLOR CRUJIENTE CON ESPECIAS, PATÉ DE REMOLACHA Y ARROZ 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
MIJO CON PISTO MANCHEGO DE VERDURAS DE TEMPORADA 
TARKA DAHL, RECEPTA ÍNDIA AMB LLENTIES VERMELLES I MONIATO 
PAELLA VALENCIANA DE ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
POLENTA CREMOSA CON VERDURAS ASADAS 
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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE 
PASTA CON TOMATE CHERRY, SALVIA Y AJO 
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MILANESA DE SEITÁN CON GUARNICIÓN 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
PASTA A LOS 4 QUESOS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
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HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS 
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ÑOQUIS CON SALSA NAPOLITANA 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
PASTA DEL DÍA 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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PASTEL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
POLENTA AMB CAPONATA SICILIANA D’ALBERGÍNIA, TOMÀQUET , OLIVES, TÀPERES I ALFÀBREGA 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE 
VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS 
MUSAKA DE BERENJENA 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS, SETAS, ALCACHOFAS Y ESPINACAS 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
EKOBO COVERED TRIO 
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
POLENTA CON SETAS Y SALSA DE QUESO 
FIDEUÀ D’HEURA, XAMPINYONS I ALLIOLI DE LLIMONA 
FIDEUÀ DE CHAMPIÑONES CON ALIOLI DE PERA (copia) 
CHEESECAKE 
BELLA LOLA 330ML 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
COOKIE SG 
COOKIE SG 
LEMONAID MARACUYA 330ML 
COOKIE XOCO/AVELLANA 
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CROISSANT SEMILLAS 
GALETES DOBLE XOCOLATA 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS SALT 
CALVALLS TARONJA 200ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CALVALLS LEMONADE 200ML 
ALGA NORI SNACK 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
CUTLERY 
Subtotal
791,10
109