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BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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CARBASSA AL FORN AMB MEL, FARIGOLA, SALSA D’AMETLLES I FORMATGE 
CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
MILANESA DE SEITÁN CON VERDURAS AL HORNO 
BOURGIGNON VEGÀ, ESTOFAT TÍPIC FRANCÈS DE XAMPINYONS AMB PURÉ DE PATATES 
CAZUELITA DE ALBONDIGAS VEGANAS CON VELOUTÉ DE CALABAZA 
SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS 
BUDA BOL 
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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA 
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CALÇOTS I VERDURES AL FORN AMB SALSA ROMESCO 
CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS 
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE 
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JOPARÁ, ESTOFADO TÍPICO DE PARAGUAY CON AZUKIS, VERDURAS Y MAÍZ BLANCO 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE 
BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
TABULÉ DE QUINOA 
VITAE KOMBUCHA MANGO I MADUIXA 250ML 
CHIA PUDDING 
CUPCAKE CARROT 
CERDOS VOLADORES 330ML 
CALVALLS POMA 200ML 
Subtotal
261,70
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