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Daily Menu 
BURGER D’ARRÒS NEGRE I AZUKIS AMB PATATES AL FORN, SOJANESA DE TAMARI I BRIOCHE 
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QUINOA CON AZUKIS, KALE MACERADA, SEMILLAS DE CALABAZA Y POMELO 
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VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN 
QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS 
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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
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PASTA CON ESPÁRRAGOS VERDES, QUESO RICOTTA Y AZAFRÁN 
CAKES DE PASTANAGA I MONIATO AMB GUARNICIÓ I SALSA AGRA 
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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES 
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CARBASSA AL FORN AMB MEL, FARIGOLA, SALSA D’AMETLLES I FORMATGE 
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CURRI DE CARBASSA 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
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CALABAZA AL HORNO CON MIEL, TOMILLO, SALSA DE ALMENDRAS Y QUESO 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
POLENTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS 
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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS 
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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA 
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RISOTTO VEGANO DE CALABACÍN 
BROCHETAS DE TOFU Y VERDURAS 
POLENTA AL FUNGHI PORCINI CON QUESO PARMESANO 
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
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SHAKSHUKA, RECETA DE ORIGEN MAGREBÍ CON HUEVOS CAMPEROS ESCALFADOS, TOMATE, VERDURAS Y ESPECIAS 
PATATAS AL PESTO CON OLIVAS Y TOMATES CHERRY 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
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PASTA CON ACELGAS TOMATE CHERRY Y QUESO RICOTTA 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES 
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CONGRI, PLAT CUBÀ AMB ARRÒS, FESOLS, TEMPEH I IUCA 
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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES 
CALABACÍN RELLENO CON VERDURAS Y GRATINADO CON SALSA DE ANACARDOS 
MASOR DAHL, CURRY DE LENTEJAS ROJAS CON VERDURAS Y ARROZ 
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CURRY VERDE DE VERDURAS 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS A LA RIOJANA 
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
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CALÇOTS Y VERDURAS AL HORNO CON SALSA ROMESCO 
PATATAS A LA IMPORTANCIA CON QUESO PARMESANO 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES 
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL 
BUDA BOL 
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EGGPLANT PARMIGGIANA 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
PASTA A LOS 4 QUESOS 
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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
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PASTA CON CALABACÍN, QUESO RICOTTA Y MENTA 
MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO 
BULGUR AMB RATATOUILLE I PATÈ DE TOFU 
VEGGIE BURGER DE MILL, PROTEÏNA DE PÈSOL TEXTURITZADA I REMOLATXA AMB GUARNICIÓ I SOJANESA DE PERA 
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CONGRÍ, CUBAN DISH WITH RICE, BEANS, TEMPEH AND YUCCA 
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EMPANADA VALENCIANA DE CIGRONS I ESPINACS 
CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS 
PASTA A LA NORMA, CON BERENJENA, TOMATE Y RICOTTA 
VEGGIE BURGER DE FAJOL, REMOLATXA I BOLETS AMB GUARNICIÓ 
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MAZORCA DE MAÍZ GRATINADA CON GUARNICIÓN 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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PASTA AL PESTO VEGANO DE ALBAHACA Y NUECES 
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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS 
CALDERETA DE TOFU CON PATATAS 
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CASSOLETA DE VERDURES AMB PRUNES 
FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES 
FREE RANGE EGGS WITH BAKED VEGETABLES 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
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TIMBAL DE QUINOA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO 
ARROZ SALTEADO CON CALABACÍN, SHITAKE Y ANACARDOS 
CURRY ROJO DE VERDURAS CON FIDEOS 
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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA 
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BONDAS, MANDONGUILLES ÍNDIES DE PATATES AMB ESPÈCIES 
VEGAN VEGETABLE FIDEUÀ WITH AIOLI 
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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, MIJO Y ENCURTIDOS 
CURRY VERDE DE VERDURAS CON ARROZ 
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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS 
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA 
ESTOFADO DE GARBANZOS CON ARROZ 
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LASAÑA DE LENTEJAS 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CARBASSÓ AMB PÈSOLS, TOMÀQUET I REMOLATXA AMB VINAGRETA D’ALVOCAT I ALFÀB 
TARTAR DE LENTEJAS, REMOLACHA Y AGUACATE CON CANÓNIGOS 
MUSAKA DE BERENJENA 
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SCRAMBLED ORGANIC EGGS WITH MUSHROOMS, SPINACH AND BUCKWHEAT 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE 
TEMPEH CARAMELIZADO CON VERDURAS Y SALSA TERIYAKI 
SEITÁN CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA, CON ARROZ 
CALDERETA DE SEITÁN CON VERDURAS Y PATATAS 
TABULE DE FAJOL 
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PATATAS BAVARIAS CON TOFU, PEPINILLOS Y SOJANESA 
TARTAR DE TOMATE Y QUESO FRESCO CON TOSTADAS CRUJIENTES 
BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH 
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BRATSWURT 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
QUICHE DEL DIA 
CHEESECAKE 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
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CLIPPER EARL GRAY BOX 
YOGGI GREEN ENERGY PACK 
YOGGI RELAX 
VITAE KOMBUCHA LLIMONA I GINGEBRE 250ML 
VITAE KOMBUCHA MANGO I MADUIXA 250ML 
AMBAR SIN GLUTEN 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
COOKIE SG 
LEMONAID LLIMA 330ML 
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CROISSANT SEMILLAS 
CALVALLS POMA 200ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CALVALLS LLIMONADA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
CHOCOLATINA 39% 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 
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