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MIJO GRATÉN CON CALABAZA Y PUERROS 
MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ 
TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE 
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CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS 
BULGUR, RED LENTIL AND EGGPLANT CAKE WITH SPICY PIQUILLO PEPER SAUCE 
BROCHETAS DE TEMPEH SATAY CON SALSA DE CACAHUETE 
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE 
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GUMBO, ESTOFADO DE NUEVA ORLEANS DE BONIATO Y ALUBIAS 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
RICE WITH ARTICHOKES, SUN-DRIED TOMATOES AND BASIL 
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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN 
CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER 
TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES 
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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
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TIMBAL DE TOMATE, SANDÍA Y AGUACATE 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO 
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN 
ARROZ SALTEADO CON CALABACÍN, SHITAKE Y ANACARDOS 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES 
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CROQUETAS DE GARBANZOS Y QUESO AZUL CON GUARNICIÓN 
THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON VERDURAS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA 
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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA 
GOULASH VEGANO, GUISO TÍPICO DE HUNGRÍA DE CHAMPIÑONES Y PATATAS CON TOMATE Y PIMENTÓN 
SEITAN, GREEN PEAS AND POTATOES STEW 
TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO 
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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS 
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RICE, SPINACH AND MUSHROOMS VEGGIE BURGER WITH PEANUT SAUCE AND GARNISH 
ALBERGÍNIA FARCIDA DE CIGRONS AMB FORMATGE RATLLAT 
ROASTED SEITAN WITH VEGETABLES AND POTATOES 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE 
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VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN 
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BASTONES CRUJIENTES DE VERDURAS CON SALSA DE YOGUR Y ENSALADA VERDE 
TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES 
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CHICKPEA, POTATO AND PUMPKIN STEW WITH TURMERIC AND COCONUT MILK 
VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO FETA 
SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA 
VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
TABULÉ DE QUINOA 
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
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CHILE DE LENTEJAS 
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RISOTTO VEGANO DE CALABAZA Y PUERROS 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
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PATATAS Y ALCACHOFAS ASADAS AL LIMÓN 
PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS 
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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
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NASI GORENG, ARROZ FRITO TÍPICO DE INDONESIA CON VERDURAS Y HUEVO 
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BRATSWURT 
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ROASTED PUMPKIN SOUP 
CHEESECAKE 
AMBAR SIN GLUTEN 
AMBAR SIN GLUTEN 
BIG BEAR 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS POMA 200ML 
CALVALLS TARONJA 200ML 
CUTLERY 
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MINI MUFFIN 
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VEGETABLE & POLENTA GRATIN PIE 
Subtotal
774,30
100