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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA

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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA

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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ

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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y SALSA TAHINI CON LIMÓN

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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI

FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE

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VEGAN, BASQUE-STYLE MARMITAKO WITH POTATOES, ONIONS, PEPPERS AND TOMATOES

ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM

POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA

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CEVICHE VEGÀ

CREAMY COCONUT CHICKPEA CURRY

FREE RANGE EGGS WITH BAKED VEGETABLES

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CURRI DE CARBASSA

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TEMPEH A LA CATALANA ROSTIT AMB PRUNES

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TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TOFU FUMAT

CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS

TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA

BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI

FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES

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TURMERIC RICE WITH BEANS AND MUSHROOMS

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES

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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

SEITÁN AGRIDULCE CON CIRUELAS

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CARBASSÓ FARCIT DE QUINOA I VERDURES AMB FRUITS SECS A LA CÚRCUMA

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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO

ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES

CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA

PASTA CON TOMATES, CREMA AGRIA, NUECES Y QUESO

SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

GARAM MASALA LENTILS

CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA

PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN

PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS

TABULÉ DE QUINOA

ENSALADA VERDE CON ZANAHORIA, APIO, MANZANA, CILANTRO, HUEVOS Y PASAS

CHEESECAKE

VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML

CUPCAKE CARROT

CERDOS VOLADORES 330ML

BIOSAURUS SALT

BIOSAURUS CHEESE

ALGA NORI SNACK

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

CUBIERTOS

CUTLERY

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CONGRÍ, CUBAN DISH WITH RICE, BEANS, TEMPEH AND YUCCA

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