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BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
ARRÒS SALTAT AMB VERDURES DE TEMPORADA I FRUITS SECS 
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CHICKPEA, POTATO AND PUMPKIN STEW WITH TURMERIC AND COCONUT MILK 
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BREADED SEITAN WITH GARNISH 
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TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TOFU FUMAT 
FIDEUÀ, NOODLE PAELLA WITH MUSHROOM AND PEAR ALIOLI 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI 
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CHICKPEA, PUMPKIN AND SPINACH STEW WITH RICE 
PASTA CON BRÓCOLI Y QUESO PARMESANO 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
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COL KALE GUISADA AMB VERDURES , CANYELLA I ARRÒS 
ARROZ SALTEADO CON CALABACÍN, SHITAKE Y ANACARDOS 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
BUCHWHEAT WITH ROASTED EGGPLANT AND PEPPERS, GOAT CHEESE AND HERBS OIL 
LASAÑA DE ESPINACAS, BERENJENA Y MATÓ 
BULGUR CON RATATOUILLE DE TOMATE, PIMIENTO, CEBOLLA, CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA PROVENZAL 
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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS 
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LASAÑA DE OTOÑO CON CALABAZA, CHAMPIÑONES Y PUERROS 
TABULÉ DE CUSCÚS 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
CAUSA LIMEÑA VEGANA 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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LASAÑA DE LENTEJAS 
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HUEVO ECO FRITO CON SALCHICHAS Y PATATAS AL AJILLO 
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BREADED TOFU WITH GARNISH 
TORTILLA DE PATATAS 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
BIG BEAR 
BIG BEAR 
BELLA LOLA 330ML 
BIOSAURUS SALT 
ALGA NORI SNACK 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
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295,50
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