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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS
SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON
TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO
ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI
TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO
AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE
VEGGIE BURGER DE POLENTA, GARBANZOS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS
TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE
VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA
LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL VEGANA
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES
VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN
BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR
MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA
VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS
BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH
ROASTED PUMPKIN SOUP
AMBAR SIN GLUTEN
BIG BEAR
MINI MUFFIN
SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA
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