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GREEN SALAD WITH ROASTED BUDS, PURPLE ONION, DAIKON, TOMATO, FRESH CHEESE, WALNUTS AND OLIVES
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BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS
VEGGIE BURGER DEL DÍA
CROQUETES DE CIGRONS AMB HORTALISSES AMB SALSA D’OLIVADA
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO
RICE THREE DELIGHTS WITH SEAWEED AND SESAME
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA
QUINOA CON AZUKIS, KALE MACERADA, SEMILLAS DE CALABAZA Y POMELO
BREADED SEITAN WITH GARNISH
CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS
BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS
ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE
HUEVOS CAMPEROS ESTRELLADOS CON VERDURAS AL HORNO
VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES
VEGGIE BURGER DE FAJOL, REMOLATXA I BOLETS AMB GUARNICIÓ
CROQUETAS DE ARROZ Y VERDURAS CON SALSA AGRIDULCE DE MOSTAZA
QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA
VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA
POLENTA CREMOSA CON VERDURAS ASADAS
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE
TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y HUMMUS DE GUISANTES
TOFU A LA CAPONATA DE BERENJENA, TOMATE Y OLIVAS
TIMBAL MIJO Y VERDURAS DE TEMPORADA CON BACON DE TEMPEH Y SALSA MISO
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN
SEITAN, GREEN PEAS AND POTATOES STEW
VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
HUEVOS CAMPEROS RANCHEROS CON FRIJOLES, TOMATE Y PICO DE GALLO
LENTEJAS CON ZANAHORIA, QUESO FETA, NARANJA Y CREMA DE YOGUR
LASAÑA DE ESPINACAS, BERENJENA Y MATÓ
ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO
ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI
CEVICHE VEGÀ
VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN
QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE
CRISPY CHICKPEAS AND SPINACH STUFFED SWEET POTATO WITH TAHINI SAUCE
RED BEAN AND MILLET STEW
BERENJENA A LA PARMIGGIANA
SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS
ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO
QUINOA AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI WITH NUTS AND TURMERIC
VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS
VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
TARTAR DE LENTEJAS, AGUACATE Y FRESAS CON CANÓNIGOS
TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA
SOPA DE CEBOLLA, CHAMPIÑONES Y FIDEOS DE ARROZ CON SEMILLAS SÉSAMO
CHEESECAKE
CLIPPER EARL GREY CAJA
VITAE KOMBUCHA MANGO I MADUIXA 250ML
CHIA PUDDING
LEMONAID MARACUYA 330ML
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CALVALLS LEMONADE 200ML
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