Menú Día

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12,50€

BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE

ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA

VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA

PASTEL DE PATATAS CON RAGÚ DE PROTEINA DE GUISANTES Y CHAMPIÑONES

CREPE SOCCA DE HARINA DE GARBANZOS CON PATÉ DE TOFU, VERDURAS Y GERMINADOS

COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA

POLENTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS

CALABAZA AL HORNO CON MIEL, TOMILLO, SALSA DE ALMENDRAS Y QUESO

PASTA CON ACELGAS TOMATE CHERRY Y QUESO RICOTTA

BUCKWHEAT CREPE WITH MUSHROOMS, CARAMELIZED ONIONS AND VEGAN PATE

ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS

EMPANADA VALENCIANA DE CIGRONS I ESPINACS

CARBASSA AL FORN AMB MEL, FARIGOLA, SALSA D’AMETLLES I FORMATGE

ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO

ARRÒS AMB CARXOFES, TOMÀQUET SEC I ALFÀBREGA

BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE

MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO

SCRAMBLED ORGANIC EGGS WITH MUSHROOMS, SPINACH AND BUCKWHEAT

ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA

COUS COUS TABBOULEH

PASTEL DE PATATA Y CALABACÏN GRATINADO

VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA

AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA

SAAG PANEER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ

BROWNIE

CARROT CAKE

VITAE KOMBUCHA LLIMONA I GINGEBRE 250ML

CROISSANT SEMILLAS

BIOSAURUS KETCHUP

BIOSAURUS SALT 15GR

KORMA, CREAMY VEGETABLE COCONUT INDIAN CURRY WITH RICE