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TOFU A LA CAPONATA DE BERENJENA, TOMATE Y OLIVAS 
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COLIFLOR ROSTIZADA CON SALSA TAHINI 
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
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SEITÁN A LA MOSTAZA 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
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TIMBAL DE VERDURAS CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO 
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WOK DE VERDURAS ORIENTAL CON DADITOS DE TOFU Y ARROZ 
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