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Menú Día 
BURGER D’ARRÒS NEGRE I AZUKIS AMB PATATES AL FORN, SOJANESA DE TAMARI I BRIOCHE 
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FAJITAS DE VERDURAS, AZUKIS Y CHAMPIÑONES 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
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EMPEDRAT VEGÀ AMB MONGETES, TOMÀQUET, PEBROT VERD I VERMELL I OLIVES 
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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
FREE RANGE EGGS WITH BAKED VEGETABLES 
ARRÒS SALTAT AMB VERDURES DE TEMPORADA I FRUITS SECS 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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BONDAS, MANDONGUILLES ÍNDIES DE PATATES AMB ESPÈCIES 
BUDA BOL 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
BULGUR AMB RATATOUILLE I PATÈ DE TOFU 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
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RISOTTO DE CALABAZA CON TOFU Y AVELLANAS 
POLENTA CREMOSA CON VERDURAS ASADAS 
GARAM MASALA LENTILS 
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ESTOFAT DE MONGETES VERMELLES AMB MILL 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
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COL KALE GUISADA AMB VERDURES , CANYELLA I ARRÒS 
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CASSOLETA DE VERDURES AMB PRUNES 
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LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL VEGANA 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN 
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BLACK BEANS AND SWEET POTATO CHILE WITH RICE 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
PASTA A LA NORMA, CON BERENJENA, TOMATE Y RICOTTA 
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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS 
CAKES DE PASTANAGA I MONIATO AMB GUARNICIÓ I SALSA AGRA 
CARROT AND SWEET POTATO CAKES WITH GARNISH AND SOUR SAUCE 
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ARRÒS BOMBA INTEGRAL AMB VERDURES I SALSA GANJANG 
ESTOFADO DE AZUKIS CON CALABAZA Y MENTA 
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PIMIENTOS GRATINADOS RELLENOS DE BULGUR Y VERDURAS 
CREPE DE TRIGO SARRACENO CON SETAS, CALABAZA Y QUESO 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
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QUINOA CON AZUKIS, KALE MACERADA, SEMILLAS DE CALABAZA Y POMELO 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS 
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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA 
RAW VEGAN ZUCCHINI NOODLES WITH PEAS, TOMATO AND BEET WITH AVOCADO AND BASIL VINAIGRETTE 
LASAÑA DE VERDURAS CON PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA 
LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTTA 
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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS 
EKOBO COVERED TRIO 
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AMANIDA VERDA AMB RÀVES, JULIVERT, PASTANAGA, REMOLATXA, TOMÀQUET, MOZARELLA I LLAVORS DE SÈSAM 
TRUITA DE PATATES 
BROWNIE 
CINNAMON ROLL 
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CLIPPER EARL GREY CAIXA 
CHIA PUDDING 
PUDDING CHÍA 
BELLA LOLA 330ML 
LEMONAID MARACUYA 330ML 
COOKIE CHOCO/AVELLANA 
BIOSAURUS KETCHUP 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS POMA 200ML 
CALVALLS APPLE 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
Subtotal
547,80
76