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ENSALADA VERDE CON CANÓNIGOS, CARPACCIO DE ZANAHORIA, REMOLACHA, QUESO Y SEMILLAS DE CALABAZA 
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TARTA DE QUINOA Y HORTALIZAS CON SALSA DE PUERROS 
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CROQUETAS DE GARBANZOS Y HORTALIZAS CON SALSA DE OLIVADA 
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ESTOFADO DE TEMPEH AHUMADO CON HORTALIZAS Y ARROZ 
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