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Carrito
BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE 
ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, BRÓCOLI Y TRIGO SARRACENO 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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MARMITAKO VEGANO AL ESTILO VASCO CON PATATAS, CEBOLLA, PIMIENTO Y TOMATE 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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CURRI DE CARBASSA 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA 
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
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EGGPLANT PARMIGGIANA 
CREAMY POLENTA WITH EGGPLANT RAGU 
BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER 
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MILHOJAS DE POLENTA CON VERDURAS 
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL 
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COL KALE GUISADA AMB VERDURES , CANYELLA I ARRÒS 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
BUDA BOL 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
CROQUETES DE FAJOL I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SOJANESA FUMADA D’ALGUES 
SALTEADO THAI DE CALABACÍN Y SETAS CON ANACARDOS 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI 
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VEGGIE BURGER D’ARRÒS, AZUKIS I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SALSA DE MOSTASSA I TARONJA 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
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CASSOLETA DE VERDURES AMB PRUNES 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
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POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON VERDURAS 
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BROWN BOMBA RICE WITH VEGETABLES AND GANJANG SAUCE 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
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CUSCÚS AMB CIGRONS I CARXOFES CONFITADES 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
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CEVICHE VEGÀ 
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CALABACÍN RELLENO DE CUSCÚS Y VERDURAS 
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PASTA AL PESTO VEGANO DE ALBAHACA Y NUECES 
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CHICKPEAS AND SPINACH VALENCIAN PIE 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
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EMPEDRAT VEGÀ AMB MONGETES, TOMÀQUET, PEBROT VERD I VERMELL I OLIVES 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA 
CURRI CREMÓS DE CIGRONS AMB COCO 
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QUINOA AL WOK CON SALTEADO DE HORTALIZAS Y SALSA TAMARI 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA 
CALDERETA DE TOFU CON PATATAS 
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BERENJENA A LA PARMIGGIANA 
SEITÁN AGRIDULCE CON CIRUELAS Y TRIGO SARRACENO 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
MAAFE, GUISO SENEGALÉS DE BONIATO Y VERDURAS CON SALSA DE CACAHUETE 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
SAAG PANEER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ 
PASTA CON TOMATE, OLIVAS NEGRAS Y PESTO 
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CONGRI, PLAT CUBÀ AMB ARRÒS, FESOLS, TEMPEH I IUCA 
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VEGGIE BURGER DEL DÍA 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
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CHICKPEA, POTATO AND PUMPKIN STEW WITH TURMERIC AND COCONUT MILK 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
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BASTONS CRUIXENTS DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I AMANIDA VERDA 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
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TOFU AMB CEBA, HERBES AROMÀTIQUES I FAJOL 
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MILANESA DE TOFU CON GUARNICIÓN 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
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PASTEL DE POLENTA CON HORTALIZAS DE TEMPORADA 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
PASTA A LA CARBONARA VEGANA 
BUDA BOL DE QUINOA AMB VERDURES DE TEMPORADA I CIGRONS 
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TOFU WITH ONION, AROMATIC HERBS AND BUCKWHEAT 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
TARTAR DE TOMATE Y QUESO FRESCO CON TOSTADAS CRUJIENTES 
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TEMPEH SALTEADO CON ACELGAS Y TRIGO SARRACENO 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA 
BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH 
BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE 
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CLIPPER EARL GRAY BOX 
CARROT CAKE 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
CHIA PUDDING 
BELLA LOLA 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
BIG BEAR 
COOKIE CHOCO/AVELLANA 
BIOSAURUS SALT 
BIOSAURUS CHEESE 
WHOLE EARTH GINGEBRE 330ML 
CHOCOLATINA 39% 
MINI COOKIE 
Marcador
BIOSAURUS CHEESE 15GR 
Marcador
BIOSAURUS SALT 15GR 
POLENTA CON GUISO DE SEITÁN Y SETAS 
Subtotal
996,50
135