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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA

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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE

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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO

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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO

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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA

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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE

TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA

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HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, ESPINACAS Y TRIGO SARRACENO

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

GREEN SALAD WITH MUSHROOMS, CARROT, SPRING ONION, EGG AND PARMESAN CHEESE

TORTILLA DE PATATAS

QUICHE OF THE DAY

CALVALLS APPLE 200ML

CALVALLS LEMONADE 200ML

ALGA NORI SNACK

CUBIERTOS

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

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